Gotowane jajka są niezbędnym i ważnym produktem, często używanym przez gospodynie domowe w kuchni.Jednak proces obierania ich ze skorupek zajmuje dużo czasu i wysiłku.Na szczęście doświadczeni kucharze opracowali prosty sposób na obranie nawet tuzina jajek w kilka sekund.
Na początek należy ugotować jajka w zwykły sposób: umieścić je w rondlu, napełnić zimną wodą i postawić na ogniu.Dwie minuty po ugotowaniu każde jajko jest ostrożnie wyjmowane i lekko uderzane o ściankę garnka, aby utworzyć pęknięcie w skorupce.Jajka są następnie ponownie umieszczane we wrzącej wodzie, aż do całkowitego ugotowania.
Co to za sztuczka?
Kiedy jajka są ugotowane, umieszcza się je w szklanym słoju i napełnia zimną wodą, nie po brzegi.Przy szczelnie zamkniętej pokrywie słoik jest energicznie wstrząsany przez 10-15 sekund.
W rezultacie skorupki całkowicie oddzielą się od jajek i opadną na dno pojemnika.Pozostaje tylko spuścić wodę i wyjąć obrane jajka.
Ta prosta sztuczka pozwoli ci zaoszczędzić mnóstwo czasu i wysiłku.Co więcej, pozwala obierać jajka w całości, bez uszkodzeń, co jest szczególnie ważne podczas gotowania niektórych potraw.Wypróbuj tę metodę, a proces obierania jajek na twardo stanie się szybką i łatwą procedurą!