’Wiosenna symfonia’: przygotowanie najbardziej zielonej sałatki, która nasyci ciało i zadowoli podniebienie

Rukolę i mieszankę sałat bardzo łatwo znaleźć na sklepowych półkach.Uzupełni je wspaniały dressing o przyjemnej kwaskowatości.

Sałatka Spring Symphony

• Czas: 10 minut.
• Porcje : 2.

Składniki na sałatkę :
– 2 jajka na twardo;
– filiżanka orzechów włoskich;
– 1 łyżka stołowa białego sezamu;
– 125 gramów mieszanki sałat;
– 100 gramów rukoli.

Do dressingu :
– 1 łyżka musztardy;
– 3 łyżki sosu sojowego;
– 1 łyżka soku z cytryny;
– 2 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

1. Umyj rukolę i mieszankę sałat.Osuszyć na ręczniku lub sicie.
2. Upraż orzechy włoskie w piekarniku lub na patelni, a następnie posiekaj.
3. Upraż nasiona sezamu oddzielnie na suchej patelni.
4. Ostudzone jajka na twardo obrać, przekroić na pół, a każdą połówkę na 4 kolejne części.
5. Odetnij grube łodygi z rukoli.Usuń zwiędłe i suche liście z mieszanki sałat.
6. Umieść zieleninę w misce, dodaj orzechy, nasiona sezamu i jajka.
7. Przygotować dressing.Niezbyt ostrą musztardę wymieszaj z sokiem z cytryny, olejem lub sosem sojowym.
8. Przygotuj sałatkę i dobrze wymieszaj.

.