Strona głównaPyszne przepisyTradycyjne danie Makoway: przygotowujemy szuliki tak, jak jedli je nasi przodkowie

Tradycyjne danie Makoway: przygotowujemy szuliki tak, jak jedli je nasi przodkowie

Szuliki lub lomantsi to tradycyjne danie naszych przodków, które podawali na Makovej.Aby odzyskać dawne przepisy i tradycje, spróbuj przygotować ten deser w domu dla swojej rodziny i przyjaciół.

Przepis na shuliki (lomantsi) z makiem

  • Czas: 80 minut.
  • Porcje: 4.

Składniki:
– 250 g mąki;
– 75 gramów masła;
– 100 gramów cukru;
– 1 jajko;
– 100 gramów kwaśnej śmietany;
– 1 łyżka maku;
– pół łyżeczki zaczynu;
– szczypta kminku;
– szczypta soli.
Sos makowy:
– 100 gramów maku;
– 250 gramów mleka;
– 2 łyżki miodu;
– 1 łyżeczka mielonego cynamonu.

Przygotowanie:.

  • Aby przygotować ciasto, umieść mąkę w misce i dodaj proszek do pieczenia, szczyptę kminku, szczyptę soli, mak i 100 gramów cukru.Wymieszaj suche składniki trzepaczką.
  • Wrzuć 75 gramów masła do ciasta i rozetrzyj je rękami, aż stanie się maślanymi okruchami.
  • Następnie wbij jajko do miski i dodaj śmietanę.Zagnieść zwarte ciasto.Rozgrzej piekarnik do 185 stopni Celsjusza.
  • Rozwałkuj ciasto między dwiema warstwami pergaminu na grubość około 3 milimetrów.Nakłuć ciasto widelcem i piec przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.
  • Aby przygotować sos makowy, w głębokim rondlu wymieszaj mak z mlekiem.Dodać miód i cynamon.Podgrzewać na małym ogniu przez 7-10 minut, mieszając.
  • Gotowe ciasto kruche połamać rękami na przypadkowe kawałki, ułożyć na talerzu i polać sosem.Podawać natychmiast z ciepłym mlekiem lub herbatą.

Smacznego!

.

Łukasz Simon
Łukasz Simon
Witaj drogi czytelniku. Dziękuję za odwiedzenie mojej kolumny. Wszystko, co piszę, znalazłem w Internecie i sam wypróbowałem. Mam nadzieję, że Ci się podobało i wrócisz ponownie!
RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Am beliebtesten