Wiele hostess jest przekonanych, że nie da się naprawdę upiec smacznego i obfitego ciasta bez mąki.Jednak doświadczony kucharz Ivan Kudryashov ma zupełnie inne zdanie na ten temat.Jak się okazuje, zwykła kasza gryczana może być doskonałą alternatywą jako baza do dania.
Do przygotowania ciasta bez mąki potrzebne będą następujące składniki:
– Kasza gryczana (200 gramów).
– Jajko kurze (dwie sztuki).
– mięso mielone (400 gramów).
– jedna cebula.
– trochę koperku, sól (do smaku), suszony czosnek i kolendra.
Przygotowanie:
Na początek przepisy kulinarne zalecają ugotowanie kaszy gryczanej.Gdy kasza jest jeszcze gorąca, dodaj do niej jedno ubite jajko kurze i dokładnie wymieszaj.Następnie do bazy należy dodać posiekany koperek, czosnek i kolendrę.
Szef kuchni ujawnił niesamowity przepis na ciasto bez mąki: zniknie ze stołu w kilka sekund.
Zdjęcie: freepik.com/ azerbaijan_stockers.
Następnie pozostaje pokroić cebulę w kostkę i połączyć ją z mięsem mielonym i trochę posolić.Ostatnim etapem jest uformowanie improwizowanego ciasta.
Najpierw połowę wcześniej ugotowanej kaszy gryczanej należy umieścić w formie do pieczenia.Następną warstwą będzie mięso mielone.Następnie wysyła się pozostałą kaszę gryczaną.Teraz pozostaje już tylko pozostawić ciasto w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku.Po krótkim czasie pyszne i obfite danie będzie gotowe, pisze 'Gorodovoy’.
W międzyczasie naukowiec wyjaśnił, dlaczego nie ma czegoś takiego jak chleb bez drożdży.
