Channel 24 przygotował trzy przepisy na letnie lunche, które każdy może łatwo odtworzyć: i nie ma znaczenia, czy gotujesz dla niego.
Przepis na derunes z cukinii
Składniki Składniki.
– 220 gramów cukinii lub cukinii;
– 1 duże jajko;
– pół cebuli.
– świeże zioła;
– 2 łyżki mąki;
– sól;
– mielony czarny pieprz;
– masło.
Przygotowanie:.
- Cukinię i cebulę drobno posiekać, dodać posiekane zioła, jajko, mąkę, odrobinę soli i pieprzu.
- Wymieszaj masę i smaż na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu.
- Jeśli weźmiesz młodą cukinię i dużo usmażysz: możesz cukinię najpierw posolić, odstawić na około 10 – 15 minut, odcedzić powstałą 'wodę’, a następnie dodać już zioła, jajka i mąkę.
Smacznego!
Przepis na faszerowane pieczarki z warzywami
Składniki Składniki.
– 500 gramów dużych pieczarek;
– 2 marchewki;
– 1 cebula;
– 150 – 200 gramów twardego sera;
– sól;
– mielony czarny pieprz;
– masło;
– majeranek (opcjonalnie).
Przygotowanie:.
- Oczyść grzyby, odetnij łodygi i drobno posiekaj nożem.Cebulę pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce.
- Rozgrzać patelnię z olejem i podsmażyć najpierw cebulę, następnie dodać marchewkę i nóżki pieczarek.Doprawić przyprawami i wymieszać.
Pieczarki faszerowane / Groszek fotograficzny i kredki.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Kapelusze pieczarek ułożyć na blasze do pieczenia, nadziać pieczenią warzywną i posypać serem.
- Piec przez 15 minut, aż będą ugotowane.
Smacznego!
Przepis na ciasto z cukinii z pomidorami
Składniki
– 2 cukinie;
– 2 jaja kurze;
– 3 – 4 łyżki mąki;
– sól;
– mielony czarny pieprz;
– zielona cebula.
Do farszu:
– majonez;
– pomidory;
– czosnek;
– tarty ser.
Przygotowanie:.
- Cukinię i cebulę drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać posiekane zioła, jajko, mąkę, odrobinę soli i pieprzu.
- Wymieszaj masę i smaż na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu.
- Jeśli weźmiesz młodą cukinię i dużo usmażysz: możesz cukinię najpierw posolić, odstawić na około 10 – 15 minut, odcedzić powstałą 'wodę’, a następnie dodać już zioła, jajka i mąkę.
- Do nadzienia wymieszać majonez, wyciśnięty czosnek i starty parmezan.
- Ułóż ciasto warstwami: placki z cukinii, posmaruj sosem i ułóż cienkie plasterki pomidora.
Smacznego!
.
