Najlepsze danie z ziemniaków, którego każdy powinien spróbować: zapiekanka – przepis szefa kuchni

Znany szef kuchni i sędzia MasterChef Héctor Jiménez-Bravo wymyślił własną wersję zapiekanki.Ten przepis może stać się Twoim ulubionym.

Zapiekanka ziemniaczana

• Czas : 1 godzina 50 minut.
• Porcje : 4.

Składniki :
– 1 kg ziemniaków;
– sól, pieprz do smaku;
– 300 gramów śmietany 33%;
– 50 gramów parmezanu;
– 50 gramów mozzarelli;
– 50 gramów cheddara;
– 70 gramów boczku;
– 1 cebula.⠀

Przygotowanie:

1. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki.
2. Podsmaż boczek z cebulą.
3. Do miski wsypać starty ser trzech rodzajów na raz, wlać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
4. Dodać podsmażony boczek i cebulę, ziemniaki i dobrze wymieszać.
5. Umieścić wszystko w formie wysmarowanej masłem, zalać resztą sosu śmietanowego i piec pod folią w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny.
6. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut na złoty kolor.

.